are you choco me?

EASY WAY TO MAKE CHOCOLATE CHIP COOKIES

     

Preparation

1. Langkah

   1. Campurkan mentega, gula halus, dan vanilla. Kocok menggunakan mixer hingga merata.
   2. Masukkan terigu sambil diayak menggunakan saringan halus, aduk dengan spatula hingga merata.
   3. Masukkan chocochips, aduk rata kembali.
   4. Panaskan oven, sisihkan.
   5. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin.
   6. Ambil 1 sdt adonan dan taruh ke atas loyang. Pipihkan menggunakan garpu atau ujung jari tangan. Lakukan hingga semua adonan habis.
   7. Taburi chocochips di atas tiap cookies.
   8. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170°C selama 30 menit hingga matang. Angkat.
   9. Siap disajikan atau bisa disimpan dalam toples kedap udara setelah kue dingin

NOTE ; tsp (tea spoon).             tbsp (table spoon)

Ingredients

for 18 cookies

• 1 cup
   bread flour (125 g)
• ¾ cup
   all-purpose flour(95 g)
• 2 teaspoons
   kosher salt, or 1½ teaspoons table salt
• 1 teaspoon
   baking soda
• 1 cup
   unsalted butter, 2 sticks (225 g)
• 2 tablespoons
   water, room temperature
• 1 cup
   dark brown sugar(220 g)
• ½ cup
   white sugar (100 g)
• 2 teaspoons
   vanilla extract
• 1 teaspoon
   espresso powder
• 1 large egg
• 1 large egg yolk
• ½ cup
   semi-sweet chocolate chips (85 g)
• 5 oz
   dark chocolate, chopped (130 g)